Hôm nay,  

Lẩu Mắm Cá, Tôm Thịt

31/03/200700:00:00(Xem: 2936)

GIA CHÁNH CUỐI TUẦN: LẨU MẮM CÁ, TÔM THỊT

* Nguyên liệu:

- 500gr xương heo, rửa sạch

- 1 con cá lóc (900gr), làm sạch, thái khúc

- 150gr mắm sặc (hoặc mắm cá linh, mắm lóc)

- 200gr tôm tươi, bóc vỏ, bỏ chỉ đen

- 300gr mực tươi, làm sạch, khứa vảy rồng, thái miếng

- 200gr thịt quay, thái miếng

- 1 quả cà tím, thái khúc

- 4 muỗng sả băm

- 2 muỗng ớt xay

- Muối, tiêu, đường

* Cách làm:

- Hầm xương heo với 2 lít nước, vớt ra, cho mắm vào tiếp tục nấu, lọc lấy nước

- Ướp cá với ít tiêu, muối, đường.

- Dầu nóng, cho cá vào xào sơ

- Tôm hấp chín

- Mực trụng sơ với nước dấm

- Cho sả, ớt, cá lóc, cà tím vào nồi mắm, để lửa liu riu

* Dọn ăn:

Cho mắm vào bát, cho tôm, mực, thịt quay lên trên. Dùng nóng với bún sợi to, rau ghém, chanh, ớt

Bếp Gas (sưu tầm)

In Trang
Trang đầuTrang trước197198199200201202203Trang sauTrang cuối

Hằng ngày, vào buổi sáng ba đi làm, ba chở tôi và chị tôi trên chiếc xe vespa nhỏ. Hai chị em ngồi ở cái yên sau, và ôm sát ba, an toàn, che chở.

Cháu muốn hỏi cô về "Log sheet for Pedicure". Cách đây 6 tháng cháu có in được trên web site của Board of Barbering and Cosmetology

Cám ơn độc giả đã gởi hình đẹp đến VB Gia Đình. Cha và con trong dịp lễ Father’s Day.

Bé Kaylee Trương, vẫn còn nhỏ, nhưng sắp có em rồi. Hình của ông bà Khanh Trương

100 gram bột năng - 250 gram bột báng - dầu ăn - 1 miếng lá chuối Nhân bánh: - 150 gram đậu xanh cà vỏ (ngâm nước) - 150 gram đường - 1 ống vani

Năm nay mình trên ba mươi tuổi, đã qua một lần mặc áo cưới, nhưng cuộc hôn nhân không vui vẻ nên đã chia tay.

Ngày ấy, khi cô gái và chàng trai đang yêu nhau thắm thiết. Mỗi lần gọi điện thoại, hai người chuyện trò tưởng chừng không bao giờ dứt.

Bữa nay cái máy computer tự nhiên hư rồi, cô Ba ngồi không, nghĩ ngợi lung tung. Aaaa… bữa nay, đâu mình thử làm kẻ nhiều chuyện, noí xấu người khác chơi

Khi trẻ con chat qua máy, chúng thường dùng những "mật ngữ riêng" , cha mẹ đôi khi không hiểu nghĩa.

Anh của độc giả gởi tới, với ghi chú Cháu Emily (3 tuổi) rủ bà nội và bà dì qua nhà chơi .
Trang đầuTrang trước197198199200201202203Trang sauTrang cuối
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.